Pořádá: D&V institut dalšího vzdělávání – Bc. Daniel Vančura

Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany

Název nabídky: Jednoduchá obsluha hostů (65-007-H)
Druh nabídky: zkouška profesní kvalifikace
Vstupní požadavky: ·         ukončené základní nebo střední vzdělání

·         platný zdravotní průkaz

Osnova: ·         uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku

·         vyřizování objednávek hostů

·         sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů

·         příprava teplých nápojů, ošetřování a skladování nápojů

·         nakládání s inventářem, skladování potravinářských surovin

·         podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou

·         podávání pokrmů a nápojů hostům při bufetovém uspořádání

·         obsluha zařízení v odbytovém středisku

·         obsluha výčepních zařízení

·         organizování práce v provozu a při gastronomických akcích

·         provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů

·         inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb

Rozsah: 3 hodiny zkouška k získání profesní kvalifikace
Výstup: Osvědčení o získání profesní kvalifikace

 

Garant nabídky: Bc. Daniel Vančura
Autorizovaná osoba: Bc. Daniel Vančura
Min. počet účastníků: 3 osoby (v případně nižší účasti individuální kalkulace)
Cena nabídky: 2.800 Kč
Termíny: dle aktuální nabídky na webových stránkách na www.dobryseminar.cz a na www.narodnikvalifikace.cz
Kontakty: 732 192 954, 212 246 354, info@dobryseminar.cz

Ke stažení v pdf: ZDE