Ceník a anotace

Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany

·         platný zdravotní průkaz

·         vyřizování objednávek hostů

·         sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů

·         příprava teplých nápojů, ošetřování a skladování nápojů

·         nakládání s inventářem, skladování potravinářských surovin

·         podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou

·         podávání pokrmů a nápojů hostům při bufetovém uspořádání

·         obsluha zařízení v odbytovém středisku

·         obsluha výčepních zařízení

·         organizování práce v provozu a při gastronomických akcích

·         provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů

·         inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb